Parte 1

¿Te has preguntado que debo hacer en épocas de fiestas?

Es importante que sepas que hacer ante tales eventos.

Aquí te brindo varios consejos que son sumamente valiosos.

∙ No omita el desayuno. Muchas personas sienten que pueden saltarse el desayuno y “ahorrar” calorías extra para más tarde. Sin embargo, saltarse el desayuno puede hacer que sienta más hambre y más propenso a disfrutar de dulces y alimentos con mayor contenido de grasa más tarde. Disfrute de un desayuno saludable en familia cocinando platos como huevos y tostadas de pan integral o avena con mantequilla de maní y frutas. 

∙ Meriende inteligentemente. Muchas familias comen aperitivos antes de servir la cena. Comer una merienda alta en volumen y baja en calorías, como vegetales y hummus o un pequeño puñado de nueces puede ayudar a domar su diente dulce más tarde. Omita las galletas, queso o papas fritas, salsa para ahorrar calorías y grasas innecesarias. 

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∙ Use ingredientes más saludables. Si usted es anfitrión de la cena de Acción de Gracias, usted está en completo control de lo contiene la comida, ¡así que hágala más saludable haciendo algunos canjes! Si usted no es anfitrión, pregunte si usted puede llevar un plato para que sepa que habrá por lo menos un elemento saludable en la cena. Use caldo bajo en sodio en lugar del regular, yogur griego sin grasa en lugar de crema agria, granos integrales en lugar de blanco, puré de manzana en lugar de mantequilla y hierbas y especias en lugar de sal. 

∙ Seleccione más vegetales. Debido a la gran variedad de platos que se sirven el Día de Acción de Gracias, hay numerosas oportunidades de esconder vegetales en la cena. ¡Agréguele col rizada al relleno, sirva verduras asadas (como batatas, coles de Bruselas, zanahorias y cebollas), use puré de batatas en lugar de cazuela de batatas, agregue granos de maíz enteros al pan maíz, o sirva cazuela de calabaza en lugar de guiso de judías verdes 

∙ Pruebe una receta nueva, más saludable. En lugar de puré de papas regular, pruebe puré de coliflor. Agréguele yogur griego normal para hacerlo más cremoso, y dele sabor con especias como ajo, albahaca y orégano. En lugar de batata confitada con malvaviscos, batatas asadas con aceite de oliva y canela. ¡Pídales a los niños que participen triturando la coliflor!